Propozycja I
Plastry indyka marynowanego w otoczeniu sosu balsamicznego i bukietu sałat.
Rolada wieprzowa z nadzieniem grzybowym, puree ziemniaczane w naleśniku zawijane.
Lody Decjusza z bitą śmietaną i owocami.
Propozycja II Tatar z marynowanego śledzia na grzance w otoczeniu kaparów.
Koperta ze schabu z nadzieniem z sera i szynki, beza ziemniaczana.
Szarlotka na sosie waniliowym.
Propozycja III Rosół królewski z makaronem i dodatkami.
Indyk z owocami na sosie brzoskwiniowym z pieczonymi ziemniaczkami, zestaw surówek.
Mus czekoladowy dekorowany wiśnią.
Propozycja IV Delikatny krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym
Zestaw mięs pieczonych (schab, roladka z kurczaka, udziec wołowy), puree ziemniaczane, bukiet warzyw.
Panacotta na sosie truskawkowym podana ze świeżą miętą.
|
Podane po kolacji Półmiski wędlin staropolskich.
Deska serów francuskich.
Tarty z łososiem i brokułami, z fetą i szpinakiem.
Śledzie podane na trzy sposoby.
Sałatka nicejska.
Sałatka jarzynowa.
Delikatne tymbaliki drobiowe.
Półmiski pasztetów wiejskich.
Terina z kurczaka.
Włoska mozzarella z pomidorkami i bazylią.
Jajka skropione delikatnym sosem majonezowym.
Schab pieczony ze śliwką i z morelą
Rożki z szynki z nadzieniem tuńczykowym.
Sos czosnkowy, sos chrzanowy.
Pieczywo
Dania ciepłe:
Do wyboru 1 zupa
Barszcz czerwony z krokietem lub kapuśniaczkiem.
Żurek po krakowsku z jajkiem i chrzanem.
Do wyboru 1 drugie danie
Indyk w sosie staropolskim z kluseczkami i czerwoną kapustą.
Placki ziemniaczane po zbójnicku.
Napoje Kawa, herbata, soki, woda (bez limitu).
|