Propozycja I
Camembert owinięty szynką dojrzewającą, oblany żurawinowym sosem.
Bulion królewski z kołdunem Schab w sosie kurkowym z puree w naleśniki zawijane.
Gruszka w bakaliach podana na kratce z sosu malinowego.
Propozycja II Rolada rybna otoczona cukinią podana na sosie koperkowym.
Krem brokułowy posypany płatkami migdałowymi.
Pierś z indyka w sosie serowym z kuleczkami ziemniaczanymi i żurawiną.
Krem brulee z owocami leśnymi i gałką lodów.
Propozycja III Szparagi w szynce zawijane w otoczeniu sosu balsamicznego.
Krem z borowików dekorowany kremową śmietanką i pietruszką.
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowo - balsamicznym z pieczonymi ziemniaczkami i bukietem warzyw.
Szarlotka podana z lodami na lustrze z sosu waniliowego.
Propozycja IV Kawałki kurczaka wędzonego na sałacie z grejpfrutem.
Zupa po staropolsku z wołowiną i świeżą papryką.
Łosoś w sosie rozmarynowym z dwukolorowym ryżem.
Lodowe delicje z prażonymi migdałami, bitą śmietaną i sosem toffi.
|
Podane po kolacji Drobiowe roladki z serem kozim i szpinakiem.
Pierś z indyka na czerwono z owocami.
Półmiski wędlin domowych.
Schab pieczony ze śliwką i morelą.
Półmiski pasztetów wiejskich.
Deski serów francuskich.
Delikatne tymbaliki drobiowe.
Łosoś na limonce i świeżej sałacie.
Ryba w aiolli pomidorowej położona na kołderce z warzyw.
Tarta łososiowo-brokułowa, serowa, grzybowa.
Włoska mozzarella z pomidorkami i bazylią.
Sałatka grecka z serem feta i czarnymi oliwkami.
Sałatka gyros z grilowanymi kurczakiem i ostrym sosem.
Sosy: tatarski, czosnkowy, mus chrzanowy.
Pieczywo ciemne, jasne, ziarniste.
Dania ciepłe:
Do wyboru 1 zupa
Schab po cygańsku.
Żurek po krakowsku z jajkiem i chrzanem.
Barszcz czerwony z krokietem.
Do wyboru 1 drugie danie
Kurczak w sosie kurkowym z pieczonymi ziemniaczkami.
Tagiatella z łososiem, z grilowaną cytrynką i sosem koperkowym.
Plastry udźca wołowego zatopione w sosie z grzybów leśnych.
Ciasta weselne, owoce
Napoje Kawa, herbata, soki, woda (bez limitu).
|